750 grammes
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Melano

VIN ET BUCHES AUX FRUITS ROUGES

December 21 2015, 09:08am

Posted by Emmanuel Delmas

Bûche glacée aux fruits rouges, et petites meringues (© secretsdecommunication.fr) Les bûches de Noel auront toute leur place à la table des festivités de fin d'année. Evidemment ! Au chocolat, aux fruits rouges, aux fruits exotiques, et encore tant d'autres...

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VIN ET DINDE

December 21 2015, 09:08am

Posted by Emmanuel Delmas

LA DINDE A l'approche des fêtes de Noêl, il me semble nécessaire d'aborder la question de l'accord majeur que peut constituer la dinde avec le vin. Mets indissociable des fêtes de Noel, voici quelques orientations selon sa préparation. Sa chair ferme,...

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UN PLAT, UN VIN: QUEL VIN AVEC UNE BICHE AUX AIRELLES ?

December 21 2015, 09:08am

Posted by Emmanuel Delmas

Photo ©Cuisinedefabrice.fr Très régulièrement, je reçois des demandes de lecteurs par mail, concernant une problématique propre à une recette spécifique, ou un menu. Ainsi, je leur réponds dans la mesure de mes disponibilités. Avec cette rubrique, "un...

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